Le Storie Buone di Angela Maci
Ciao bambini, siete pronti per una nuova ricettina da fare assieme?
Oggi prepareremo un toast molto speciale. Ha un nome francese. Si chiama Croque monsieur ed è buonissimo. Perfetto per una cena speciale in famiglia.
Fatemi sapere se vi è piaciuto e magari mandatemi anche le foto dei vostri piatti a angela@storiebuone.it, sarò felice di rispondervi.
Ingredienti per 4 persone
8 fette di pane da toast
200 g di formaggio groviera o emmental grattugiato
200 g di prosciutto cotto
2 cucchiai di Besciamelle (15 g di farina + 15 g di burro + sale + 150 ml di latte + noce moscata)
Preparazione:
Mettete in una teglia rivestita di carta forno 4 fette di pane e spalmate con la besciamelle appena preparata. Adagiate le fette di prosciutto cotto e una parte del formaggio, coprite con le restanti fette di pane. Terminate con un cucchiaio di besciamelle e con il formaggio grattugiato rimasto. Cuocete il croque monsieur in forno ventilato a 200° per 15 minuti circa fino a che si sarà formata una crosticina dorata in superficie. Sfornate i croque monsieur e aspettate qualche minuto prima di mangiarli.
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