{"id":1909,"date":"2022-01-24T19:11:12","date_gmt":"2022-01-24T18:11:12","guid":{"rendered":"http:\/\/lasalamandra.eu\/baby\/?p=1909"},"modified":"2022-01-24T19:11:13","modified_gmt":"2022-01-24T18:11:13","slug":"la-torta-al-cioccolato-piu-buona-del-mondo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/lasalamandra.eu\/baby\/2022\/01\/24\/la-torta-al-cioccolato-piu-buona-del-mondo\/","title":{"rendered":"La torta al cioccolato pi\u00f9 buona del mondo"},"content":{"rendered":"\n
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Le Storie Buone di Angela Maci<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Cari Bambini, come state?
Ci ritroviamo col nuovo anno, ancora insieme, in cucina per una ricettina buonissima da preparare assieme.
Che ne dite? Vi piace l\u2019idea? Ma soprattutto vi piace il cioccolato?
Sapete che quando avevo la vostra et\u00e0, avevo la mania di ritagliare tutte le ricette che trovavo nei giornali e conservarli in scatole di latta. Ho collezionato scatole di latta e ritagli di ricette per anni. E mi piace sapere che se cerco qualcosa le trovo ancora l\u00ec.
Le mie scatole sono magiche proprio come questa torta al cioccolato trovata in qualche giornale di tantissimi anni fa.
E voi avete delle scatole magiche dove custodite i vostri segreti?<\/p>\n\n\n\n

Se avete voglia di raccontarmele, scrivetemi a angela@storiebuone.it<\/a> e se invece volete scovare qualche ricettina, sul mio blog www.storiebuone.it<\/a>, ne troverete tante.
Un bacio buono e a presto.<\/p>\n\n\n\n

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La torta al cioccolato pi\u00f9 buona del mondo<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Ingredienti:<\/strong>
250 g di zucchero
220 g di burro di ottima qualit\u00e0
200 g di farina 00
2 uova
200 g di cioccolato fondente di ottima qualit\u00e0 (o al latte ma diminuendo la quantit\u00e0 di zucchero a 220)
1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
250 ml di acqua bollente<\/p>\n\n\n\n

Per la glassa:
100 g di cioccolato fondente
2 cucchiai di acqua
2 cucchiai di miele
75 g di zucchero a velo<\/p>\n\n\n\n

Preparazione:<\/strong>
Lavorate il burro morbido con lo zucchero in una coppa. Unite le uova e mescolate con uno sbattitore elettrico. Sciogliete il cioccolato al microonde o in un pentolino, fatelo raffreddare e incorporatelo al composto. Unite la farina mescolata al bicarbonato e l\u2019acqua bollente fino ad ottenere un impasto omogeneo e piuttosto liquido. La consistenza deve essere quella di una cioccolata in tazza densa. Non temete, state facendo un dolce.
Versate in uno stampo tondo del diametro di 26 cm\u00a0rivestito da carta forno o di burro e farina e cuocere per 35 minuti a 180\u00b0.
Il dolce all\u2019interno risulter\u00e0 morbido e umido. Fatelo raffreddare e compattare. Preparatelo il giorno prima, sar\u00e0 pi\u00f9 buono se fatto riposare.
Se volete, preparate la glassa, lo render\u00e0 ancora pi\u00f9 buono. Assieme ad un adulto, in un pentolino fate sciogliere sul fuoco, il miele con il cioccolato e l\u2019acqua. Create una salsa omogenea. Spegnete la fiamma e aggiungete lo zucchero a velo setacciato per ottenere una glassa da versare sulla torta. Fate raffreddare e gustatevi la vostra torta magica.<\/p>\n\n\n\n

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